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Mediterranea

Light lunch & dinner gustosi con scelta tra ricette a base di riso Carnaroli Riserva San Massimo, vellutate di legumi, energy bowl, veggie street e hummus. Tutti i piatti possono essere arricchiti da topping proteici, freschi, saporiti e crunchy.

Piazza Tre Torri 1, Milano (MI)

3.5 Buono

Qualità

3.5 Buono

Location

3.5 Buono

Servizio

3.5 Buono

Prezzo

3.5 Buono

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VELLUTATE RISOTTI

Vellutata di Barbabietola

Vellutata di Barbabietola in tre consistenze, Mayo vegana allo Zafferano, Zest d' Arancia e Crispy di Soia

10.00 €

Vellutata di patata dolce e Carote

Vellutata di Patata Dolce, Carote e Zenzero, con Semi misti e mandorle a lamelle

10.00 €

Riso Asparagi

Riso Carnaroli riserva san Massimo mantecato con crema di Asparagi, crema di caprino fresco e lamelle di mandorla

14.00 €

Risotto Rosa

Riso Carnaroli Riserva San Massimo, Mantecato alla Barbabietola, Crema di Mandorle e Zest di Lime

14.00 €

Riso Piselli

Riso Carnaroli riserva san Massimo mantecato con crema di Piselli, uova di trota

15.00 €

Fregula al Pomodoro

Fregula Risottata al Pomodoro, Mayo Vegana al Basilico, Polvere di Olive e Crumble di Tarallo

14.00 €

Farro alla Patata dolce e Carota

Farro Risottato alla Patata Dolce, Carota, Zenzero e Crema di Cavolo Viola con topping di semi vari

14.00 €

BOWL HUMMUS

Farro Bowl

Farro, Anacardi al Miele, Avocado, Pollo cotto a bassa temperatura, Wasabi di broccolo e pomodorini

13.00 €

Quinoa Bowl

Quinoa, pomodorini ciliegini rossi e gialli, crema di caprino fresco, hummus di spinaci, cavolo cappuccio viola marinato, tonno sott'olio home made, semi misti

15.00 €

Insalata Mediterranea

Misticanza, pomodorini ciliegini rossi e gialli, zucchine e carote al vapore, cime di broccolo saltate, feta a cubetti, semi misti

12.00 €

Hummus di Cannellini

Hummus di Cannellini, Olive, Servito con Crackers Home made e carote

5.00 €

Hummus di Ceci Tostati

Hummus di Ceci tostati e Paprika, Servito con Crackers Home made e carote

5.00 €

Hummus di Lenticchie rosse

Lenticchie rosse, Latte di Mandorla e Zest di Arance, Servito con Crackers Home made e carote

5.00 €

Hummus Spinaci

Spinaci e fagioli cannellini

5.00 €

Hummus Pomodori Secchi

Pomodori Secchi e ceci

5.00 €

Tris di Hummus

Hummus di ceci, cannelini e lenticchie Servito con Crackers Home made e carote

12.00 €

Tutti gli Hummus

Hummus di ceci, cannellini, lenticchie, spinaci e pomodori Servito con Crackers Home made e carote

22.00 €

LE PROTEINE

Sicilia

Dadolata di Pescespada cotto a bassa temperatura, Cous Cous con Caponata di Verdure

16.00 €

Il Burger Veggie

Pane ai 5 cereali, Burger di LEGUMEAT, Avocado, Cipolla Caramellata, Spinacino ripassato, Pomodoro, Mayo Home made con contorno di insalata di Cavolo Cappuccio viola marinato all' Aceto e cumino

15.00 €

Tagliata di Pollo

Petto di Pollo cotto a bassa temperatura con Aglio nero, Caponata di Verdure alla Siciliana, Insalata di Cavolo Cappuccio viola all' Aceto di Mele e Cumino

14.00 €

Avo Toast

Pane Davide Longoni ai semi di lino, avocado in due consistenze, Tonno affumicato, Uovo sodo e Zest di Limone

12.00 €

Open Toast Arcobaleno

Pane Davide Longoni ai semi di lino, formaggio caprino fresco, fette di avocado e mango, trota affumicata, semi di lino

12.00 €

Il Burger di Fassona

Pane ai 5 cereali, Burger di Fassona piemontese (130gr), scamorza affumicata, Cipolla Caramellata, Spinacino ripassato, Pomodoro, Mayo Home made con contorno di insalata di Cavolo Cappuccio viola marinato all' Aceto e cumino

15.00 €

Tartare di Fassona Piemontese

tartare di assona piemontese (130gr.) su spiancino ripassato spicci, finocchio marinato all'arancia e crema di mela e zenzero

14.00 €

Polpette Veggie

Polpette di legumi, cotte al forno con spinacino fresco e mayo vegana al basilico

11.00 €

SPREMUTE E CENTRIFUGHE

Centrifuga Rossa Power 280 ml

Barbabietola, Mela, Carota, Sedano, Zenzero

6.50 €

Centrifuga Verde Depurativa 280 ml

Mela, Kiwi, Cetriolo e spinacio

6.50 €

Centifuga Arancione Vitaminica

Arancia, Carote, Zenzero

6.50 €

Centrifuga Detox 280 ml

Kiwi, finocchio e sedano

6.50 €

Centrifuga Vitamine Boost 220ML

Lime, Arancia, Curcuma, Zenzero

6.50 €

Spremuta di Arancia 280 ml

5.00 €

Spremuta di Pompelmo Rosa 280 ml

5.00 €

Spremuta d' Ananas 280 ml

6.00 €

BEVANDE

Acqua Nat 0.5L

2.00 €

Acqua Friz 0.5L

2.00 €

Natural Boom

Soft Drink

The Verde e Zenzero e Papaya

3.50 €

Natural Boom

The alla Salvia, Fiori di Sambuco e Limone

3.50 €

Molecola

3.50 €

Molecola Zero

3.50 €

Lemonaid Lime

4.50 €

Lemonaide Passion fruit

4.50 €

Kombucha Original

5.00 €

Kombucha Zenzero

5.00 €

Kombucha Limone

5.00 €

Kombucha Lampone

5.00 €

Charitea Red

4.50 €

Charitea green

4.50 €

Chinotto Lurisia

3.50 €

Aranciata Lurisia

3.50 €

Limonata Lurisia

3.50 €

Succo Pesca

Marco Colzani

Nettari e Succhi

5.00 €

Succo Albicocca

Marco Colzani

Nettari e Succhi

5.00 €

Succo Pera

Marco Colzani

Nettari e Succhi

5.00 €

Succo Mirtillo

Marco Colzani

Nettari e Succhi

5.00 €

Succo Mango

Marco Colzani

Nettari e Succhi

5.00 €

Succo Lampone

5.00 €

Succo Mandarino

5.00 €

Birra Artigianale Rossa

6.00 €

Birra Artigianale IPA

6.00 €

Birra Cevedale Birrificio La Ribalta

Gluten Free

6.00 €

Birra Messina

6.00 €

Gin Tonic

Gin Mare e Tonica Tassoni

10.00 €

Amaro Jefferson

6.00 €

Limoncello

6.00 €

Amaro Venti

6.00 €

Calice Bianco Arneis

6.00 €

Bottiglia Vino Bianco Arneis

25.00 €

Calice Rosso Montalcino

7.00 €

Bottiglia Vino Rosso Montalcino

30.00 €

Calice Prosecco

6.00 €

Bottiglia Prosecco

25.00 €

Vino Rosso Valpollicella Ripasso Calice

8.00 €

Bottiglia Vino Rosso Valpollicella

35.00 €

Calice Franciacorta Brut

8.00 €

Bottiglia Franciacorta Brut

35.00 €

Birra Gluten freee

6.00 €

Birra zero

6.00 €

CAFFe

Caffe

1.20 €

Caffe Leccese

1.50 €

Cappuccino

2.00 €

Cappuccino Vegetale

2.00 €

Infusi e Te caldi

5.00 €

caffè macchiato

1.50 €

CONTORNI

Caponata di Verdure

6.00 €

Spinacino Ripassato

6.00 €

Verdure di Stagione

6.00 €

Insalata di Cavolo Cappuccio viola

6.00 €

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