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Mediterranea

Light lunch & dinner gustosi con scelta tra ricette a base di riso Carnaroli Riserva San Massimo, vellutate di legumi, energy bowl, veggie street e hummus. Tutti i piatti possono essere arricchiti da topping proteici, freschi, saporiti e crunchy.

Piazza Tre Torri 1, Milano (MI)

3.5 Buono

Qualità

3.5 Buono

Location

3.5 Buono

Servizio

3.5 Buono

Prezzo

3.5 Buono

Informazioni allergeni

Delivery

Asporto

VELLUTATE RISOTTI

Vellutata di Barbabietola in tre consistenze, Mayo vegana allo Zafferano, Zest d' Arancia e Crispy di Soia

10.00 €

Vellutata di Patata Dolce, Carote e Zenzero, con Semi misti e mandorle a lamelle

10.00 €

Riso Carnaroli riserva san Massimo mantecato con crema di Asparagi, crema di caprino fresco e lamelle di mandorla

14.00 €

Riso Carnaroli Riserva San Massimo, Mantecato alla Barbabietola, Crema di Mandorle e Zest di Lime

14.00 €

Riso Carnaroli riserva san Massimo mantecato con crema di Piselli, uova di trota

15.00 €

Fregula Risottata al Pomodoro, Mayo Vegana al Basilico, Polvere di Olive e Crumble di Tarallo

14.00 €

Farro Risottato alla Patata Dolce, Carota, Zenzero e Crema di Cavolo Viola con topping di semi vari

14.00 €

BOWL HUMMUS

Farro, Anacardi al Miele, Avocado, Pollo cotto a bassa temperatura, Wasabi di broccolo e pomodorini

13.00 €

Quinoa, pomodorini ciliegini rossi e gialli, crema di caprino fresco, hummus di spinaci, cavolo cappuccio viola marinato, tonno sott'olio home made, semi misti

15.00 €

Misticanza, pomodorini ciliegini rossi e gialli, zucchine e carote al vapore, cime di broccolo saltate, feta a cubetti, semi misti

12.00 €

Hummus di Cannellini, Olive, Servito con Crackers Home made e carote

5.00 €

Hummus di Ceci tostati e Paprika, Servito con Crackers Home made e carote

5.00 €

Lenticchie rosse, Latte di Mandorla e Zest di Arance, Servito con Crackers Home made e carote

5.00 €

Spinaci e fagioli cannellini

5.00 €

Pomodori Secchi e ceci

5.00 €

Hummus di ceci, cannelini e lenticchie Servito con Crackers Home made e carote

12.00 €

Hummus di ceci, cannellini, lenticchie, spinaci e pomodori Servito con Crackers Home made e carote

22.00 €

LE PROTEINE

Dadolata di Pescespada cotto a bassa temperatura, Cous Cous con Caponata di Verdure

16.00 €

Pane ai 5 cereali, Burger di LEGUMEAT, Avocado, Cipolla Caramellata, Spinacino ripassato, Pomodoro, Mayo Home made con contorno di insalata di Cavolo Cappuccio viola marinato all' Aceto e cumino

15.00 €

Petto di Pollo cotto a bassa temperatura con Aglio nero, Caponata di Verdure alla Siciliana, Insalata di Cavolo Cappuccio viola all' Aceto di Mele e Cumino

14.00 €

Pane Davide Longoni ai semi di lino, avocado in due consistenze, Tonno affumicato, Uovo sodo e Zest di Limone

12.00 €

Pane Davide Longoni ai semi di lino, formaggio caprino fresco, fette di avocado e mango, trota affumicata, semi di lino

12.00 €

Pane ai 5 cereali, Burger di Fassona piemontese (130gr), scamorza affumicata, Cipolla Caramellata, Spinacino ripassato, Pomodoro, Mayo Home made con contorno di insalata di Cavolo Cappuccio viola marinato all' Aceto e cumino

15.00 €

tartare di assona piemontese (130gr.) su spiancino ripassato spicci, finocchio marinato all'arancia e crema di mela e zenzero

14.00 €

Polpette di legumi, cotte al forno con spinacino fresco e mayo vegana al basilico

11.00 €

SPREMUTE E CENTRIFUGHE

Barbabietola, Mela, Carota, Sedano, Zenzero

6.50 €

Mela, Kiwi, Cetriolo e spinacio

6.50 €

Arancia, Carote, Zenzero

6.50 €

Kiwi, finocchio e sedano

6.50 €

Lime, Arancia, Curcuma, Zenzero

6.50 €

5.00 €

6.00 €

BEVANDE

2.00 €

Soft Drink

The Verde e Zenzero e Papaya

3.50 €

The alla Salvia, Fiori di Sambuco e Limone

3.50 €

4.50 €

5.00 €

4.50 €

3.50 €